©2001 GRUPO 7

Pg.Inicial

Quibe na Forma 

Ingredientes 

1 xícara de trigo para quibe 
2 tabletes de caldo de carne 
300 g de carne moída 
1 colher (sopa) de margarina 
1 pimentão vermelho picado 
1 cebola picadinha 
2 ramos de hortelã picados ou cheiro-verde 
1 colher (sopa) de margarina 

Modo de Preparo 
Deixe o trigo de molho em água (mais ou menos 1/2 litro,) de véspera.
Dissolva os tabletes de caldo de carne em 1/2 xícara de água fervente 
e espere esfriar. Tempere a carne com o caldo já frio e deixe tomar 
gosto por uns 10 min. Junte o trigo escorrido, a margarina, o pimentão, 
a cebola e a hortelã. Misture tudo muito bem e arrume numa forma 
refratária, alisando a superfície com uma faca molhada.
  Distribua 
por cima pedacinhos de margarina e leve para assar em 
forno quente por 30 min. 

* Para enfeitar o quibe, faça cortes em formato de losangos 
sobre a 
superfície antes de assar. 

Sanduíche de Peru 

Ingredientes 

manteiga 
pão de forma 
pão de forma torrado 
pão integral 
maionese 
espinafre (ou folhas de alface) 
peru cozido (ou peru defumado) 
catchup picante 
bacon frito em pedaços 
rabanete 
Modo de Preparo 
Passe um pouco de manteiga numa fatia de pão de forma.
 Depois passe uma camada de maionese, coloque algumas
  folhas de espinafre e 1 fatia de peru cozido. Por cima,
  coloque uma fatia de pão integral com manteiga. 
  Acrescente um pouco de catchup picante, alguns pedaços 
  de bacon e mais uma fatia de peru. Termine com uma fatia
   de pão de forma torrado com manteiga (com a parte amanteigada para baixo).
    Corte o sanduíche por duas vezes em diagonal formando quatro 
	pedaços. Junte duas partes, prenda com um espetinho de madeira 
	e guarneça com um rabanete cortado em forma de flor.