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Dinner

Abaixo seguem Páginas em Português e em Inglês sobre o assunto:
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Página Inicial

Receitas com ovos.

Cogumelo/Squash Dourado
corte os dourados da pepita da casca , em partes pequenas. Fervura até que cozido. Drene a água e o mash. Adicione creme , 2 colheres de manteiga e copo de 1/2 de uma cebola frita. Puree ou misture até que esteja bem liso,simplesmente delicioso.

Vapor vegetal surpresa
uma combinação de 3 copos do brocolli, das cenouras, do milho e de pimentas vermelhas. (os vegetais podem ser toda a combinação de sua escolha, fresca ou frozen) cozinhe 1 copo do arroz de qualquer variedade. Combine os vegetais e o arroz junto. Lance-os delicadamente em 2 TBSP do óleo verde-oliva, da metade do suco de uma limão e do sal e da pimenta para provar. Opcional: polvilhe com o queijo de parmesan fresco. Isto é grande para o lunch ou um jantar claro. Está quente ou frio grande. Michelle -- Edson,AB

Shrimp Primavera no Vapor
2 copos dos vegetais. Eu uso o brocolli, as ervilhas, e pimentas vermelhas. Em uma bandeja aqueça acima 1 copo do creme. Adicione 1/4 de copo do vinho branco, 1/4 de copo do estoque da galinha e copo de 1/2 do queijo de parmesan. Se o sauce for demasiado grosso, adicione mais estoque da galinha. Uma vez que o molho está morno, adicione os 2 copos de vegetais cozinhados e de 20 shrimps pre-cozidos. Lance o mixure e o simmer no calor baixo por 5-10 minutos. Adicione o sal e a pimenta ao gosto. Sirva sobre seu pasta do favorita. Fácil de fazer mas gourmet de bom gosto.

Risotto
Coloque 2 colheres de óleo em um potenciômetro grande, calor sobre o calor médio para aproximadamente 1 minuto. Coloque 1 copo do arroz italiano do estilo no potenciômetro. Cozinhe por 2-3 minutos até que o arroz gire um marrom dourado. Derrame dentro o copo de 1/2 do caldo de carne do vegetal ou da galinha, agitando constantemente. Agite em mais caldo de carne como o caldo de carne original é absorvido. Para 1 copo do arroz, você deve usar aproximadamente 2 copos do caldo de carne. Uma vez que o arroz é macio, adicione 1 copo da carne cozinhada, 1 copo de vegetais chopped, 2 colheres de parsley secado e sal e pimenta para provar. Deixe o arroz cozinhar no simmer por aproximadamente 5 minutos, agitando frequentemente. Polvilhe o copo de 1/2 do queijo de parmesan no arroz e no saque. Nutritious e fácil de preparar-se

Enchilidas Sautee
1/4 de copo das cebolas com o 1/4 de copo de pimentas vermelhas e o 1/4 de copo do broccolli finamente chopped por 3-5 minutos. Coloque 2 colheres da mistura em um tortilla da farinha. Role o tortilla e coloque a emenda para baixo em um potenciômetro do forno. Cubra o fundo do potenciômetro do forno com os tomates esmagados para manter os tortillas de furar ao fundo. Coza no forno por 10 minutos em 350 graus. Misture 1 copo de tomates esmagados com o 1 copo do salsa. Derrame a mistura do salsa sobre os tortillas e o cozinheiro por 15 minutos. Polvilhe com o queijo e o cozinheiro até melted.(todo o artigo do alimento pode ser colocado nos tortillas, cozinha o alimento antes de rolar nos tortillas. Sirva com arroz mexicano e alguns verdes misturados.

Quesidillas Grate
1 copo do queijo. Chop acima de uma mistura dos vegetais (tomates, broccolli, cebola verde e cogumelos). Coloque o plano do quesidilla e polvilhe um pouco de queijo em uma metade do quesidilla. Coloque um punhado dos vegetais no alto do queijo polvilhado. Coloque algumas mais partes de queijo no alto dos vegetais. Dobre o quesidilla sobre e cozinhe-o no forno em 400 graus, até que o queijo derreta. Sirva com creme e o salsa sour. O quesidilla pode também ter cozinhado a carne para dentro, e a toda a combinação dos vegetais. Quesidilla pode ser accompained com um salad lançado, umas fritadas francesas, um arroz ou uns feijões. Grande para o lunch ou o jantar. Quesidillas pode ser feito em avançado e ser armazenado no refrigerador para um par dos dias ou ser congelado para ser usado em uma data mais atrasada.

Pancakes
1 Da Batata A casca e grate 8 batatas de tamanho médio. Embeba as batatas grated na água por 15 minutos. Drene bem. Combine as batatas com o 1 copo da cebola branca grated, dos 2 ovos, do 1/4 de copo da farinha, e do sal e da pimenta para provar. Dê forma em patties e no cozinheiro lisos em um skillet levemente lubrificado. Gosto grande com creme sour e compota de maçã homemade.

Pancakes
2 Da Batata Misture 4 copos de batatas mashed frias com os 2 ovos, 1/4 de copo dos chives e sal e pimenta para provar. Dê forma em círculos de 3 polegadas e cozinhe em um skillet levemente oleado. Cozinhe até que ambos os lados estejam um marrom da luz. Grande com creme sour e compota de maçã homemade. Grande reaquecer no forno para o jantar do christmas.

Stroganoff
Misture 1 copo da farinha com o 1 teaspoon do sal e o 1 teaspoon da mostarda seca. Corte 1.5lbs da carne stewing em tamanhos da mordida. Espane cada parte com a mistura da farinha. Coloque a carne em um crockpot com os aproximadamente 15 cogumelos chopped grosseira e o 1 copo de cebolas chopped. Adicione o copo de 1/2 do vinho vermelho e dos 2 copos do estoque de carne. O líquido deve ser covering justo a mistura da carne e do vegetal. Cozinhe no ponto baixo por 6-8 horas e altamente por 4-6 horas. Antes de servir, agite em 1 copo do creme sour. Sirva sobre o pasta ou o arroz. Esta é refeição do favorito do meu marido.

Pizza Awesome
Dissolva 1 teaspoon do açúcar branco em 1 copo da água morna. (a temperatura de água é aproximada, não a preocupa trabalha 99% do tempo.) Polvilhe 1 colher de fermento do pó na mistura da água do açúcar. Não agite. Deixado sente-se por 10 minutos, até que comece a espumar. Combine 2 colheres de óleo verde-oliva na mistura do fermento. Em uma bacia separada misture 2 copos de 1/2 de farinha multifacetada unbleached com o 1 teaspoon do sal. Adicione 2 copos da mistura seca à mistura molhada. Agite com uma colher de madeira, adicione mais farinha se necessitado. A massa de pão não deve ser pegajosa. Knead a mistura da massa de pão até que a massa de pão esteja lisa. Corte a massa de pão ao meio e reserve-a para descansar por 10 minutos em um lugar morno. Faça exame da metade da mistura da massa de pão e role com um pino do rolo ao tamanho de uma pizza. Eu uso minhas mãos rolá-la para fora lançando a levemente no ar. (recorde o episode de Lucy do amor de I) rolou uma vez deixe a massa de pão levantar-se por 10-30 minutos. Ao esperar, shred o queijo, cebolas do corte, tomates, pepperoni... Esta é a base para a pizza scrumptious.

Sauce Da Pizza
Pegue uma lata da pasta do tomate e let's liven a acima. Misture 1/4 de copo do vinho vermelho ou da água à pasta. Adicione mais água até um liso e o sauce grosso é alcançado. Misture em 1 colher de óleo verde-oliva, de 1 cravo-da-índia do garlic esmagado, de 1 teaspoon do basil seco e de 1 teaspoon do thyme seco. Espalhe este sauce em seus crosta e alto da pizza com toppings maravilhosos. Isto é grande por noites onde você quer remove.

Feijões Cozidos
Embeba 3 copos dos feijões de ervilha brancos ou de feijões de marinha secos em 9 copos da água. Cubra os feijões e deixe-os para sentar-se durante a noite ou por ao menos 8 horas. Na manhã, drene o líquido. Derrame 9 copos da água nos feijões e traga-os a uma fervura. Gire para baixo para o simmer com a tampa sobre por 30 minutos ou até os feijões são cozinhados. Drene e conserve o líquido. Coloque os feijões em um crockpot com o 1 copo do ketchup, das 5 partes de bacon chopped, do copo de 1/2 da cebola cortada, da 11/2 de colher de melaço, do copo de 1/2 do açúcar marrom, da colher de 1/2 de sal e do 1 teaspoon da mostarda seca. Saa ao cozinheiro no ponto baixo por 8 horas ou na elevação por 5 horas. Esta é uma receita deliciosa e cheira grande. É grande depois que uma caminhada longa de domingo.

Stew De Galinha
Remova a pele de 1 libra dos peitos ou dos pés de galinha. Corte a carne em partes pequenas do cubo. Bronzeie as partes da galinha com 2 colheres de óleo verde-oliva em uma bandeja. Corte acima de 1 cebola, de 2 cenouras e de 3 batatas. Corte 2 copos dos cogumelos. Coloque os vegetais e a galinha bronzeada em um crockpot. Agite em 2 copos do caldo de carne da galinha, do 1 copo do milho, do 1 teaspoon do thyme secado, do teaspoon de 1/2 do sal e da pimenta. Cozinhe no ponto baixo por 4-6 horas e na elevação por 6-8 horas. Sirva com rolos frescos ou faça dumplings para o alto do stew.

Stew De Carne
Corte acima de 2 libras da carne stewing na polegada pieces.Dust de 1/2 a carne com farinha e coloque-a no crockpot. Coloque 1 copo das cenouras chopped, 2 copos das batatas, copo de 1/2 dos leeks no potenciômetro. Adicione o copo de 1/2 do caldo de carne da carne e da 1 lata dos tomates chopped (1õz) no potenciômetro. Agite todos os ingredientes junto. Misture 1 folha de baía, tsp de 1/2 do paprika, 1 tsp do sal, 1 tsp da pimenta e tsp 2 do rosemary na mistura do stew. Permita ao simmer no ponto baixo por 8-10 horas ou na elevação por 4-6 horas no crockpot. Este é um stew fabulous para aquecer o frio em uma noite fria.

Dumplings
Combine 1 copo da farinha levantando-se do self com o 1/3 de copo do lard. Friccione no lard com seus fingertips e adicione bastante água para fazer uma massa de pão macia. Coloque os dumplings pelo teaspoon no alto da sopa e deixe o cozinheiro por 15-20 minutos. Os dumplings são grandes no alto das sopas e dos stews.

Golden Nugget Squash	Squash Dourado Da Pepita Squash e corte dourados da pepita da casca 1 em partes pequenas. Fervura até cozinhado. Drene a água e o mash. Adicione 2 TBSP do creme sour, 2 TBSP da manteiga e copo de 1/2 de uma cebola chopped. Puree ou misture até que liso. Simples e simplesmente delicioso. Lori -- Toronto,ON Peel 1 golden nugget squash and cut into little pieces. Boil until cooked. Drain water and mash. Add 2 TBSP of sour cream,2 TBSP of butter and 1/2 cup of a chopped onion. Puree or blend until smooth. Simple and Simply Delicious. Lori--Toronto,ON
Vegetable Surprise	Steam a 3 cup combination of brocolli,carrots,corn and red peppers. (The vegetables may be any combination of your choice, either fresh or frozen) Cook 1 cup of rice of any variety. Combine the vegetables and rice together. Toss them gently in 2 TBSP of olive oil, half the juice of a lemon and salt and pepper to taste. Optional: sprinkle with fresh parmesan cheese. This is great for lunch or a light dinner. It is great hot or cold. Michelle--Edson,AB
Shrimp Primavera	Steam 2 cups of vegetables. I use brocolli, peas, and red peppers. In a pan warm up 1 cup of cream. Add 1/4 cup of white wine,1/4 cup of chicken stock and 1/2 cup of parmesan cheese. If the sauce is too thick, add more chicken stock. Once the sauce is warm, add the 2 cups of steamed vegetables and 20 precooked shrimps. Toss the mixure and simmer on low heat for 5-10 minutes. Add salt and pepper to taste. Serve over your favourite pasta. Easy to make but tastes gourmet.
Risotto	Place 2 tablespoons of oil in a large pot, heat over medium heat for about 1 minute. Place 1 cup of italian style rice in the pot. Cook for 2-3 minutes until the rice turns a golden brown. Pour in 1/2 cup of vegetable or chicken broth, stirring constantly. Stir in more broth as the original broth is absorbed. For 1 cup of rice, you should use about 2 cups of broth. Once the rice is soft, add 1 cup of cooked meat, 1 cup of chopped vegetables, 2 tablespoons of dried parsley and salt and pepper to taste. Let the rice cook on simmer for about 5 minutes, stirring often. Sprinkle 1/2 cup of parmesan cheese into the rice and serve. Nutritious and easy to prepare
Enchilidas	Sautee 1/4 cup of onions with 1/4 cup of red peppers and 1/4 cup of finely chopped broccolli for 3-5 minutes. Place 2 tablespoons of the mixture in a flour tortilla. Roll the tortilla and place seam down in an oven pot. Cover the bottom of the oven pot with crushed tomatoes to keep the tortillas from sticking to the bottom. Bake in the oven for 10 minutes at 350 degrees. Mix 1 cup of crushed tomatoes with 1 cup of salsa. Pour the salsa mixture over the tortillas and cook for 15 minutes. Sprinkle with cheese and cook until melted.( Any food item may be placed in the tortillas, cook the food before rolling into the tortillas. Serve with mexican rice and some mixed greens.
Quesidillas	Grate 1 cup of cheese. Chop up a mixture of vegetables (tomatoes,broccolli,green onion and mushrooms). Lay the quesidilla flat and sprinkle a small amount of cheese on one half of the quesidilla. Place a handful of vegetables on top of the sprinkled cheese. Place a few more pieces of cheese on top of the vegetables. Fold the quesidilla over and cook in the oven at 400 degrees, until the cheese has melted. Serve with sour cream and salsa. The quesidilla may also have cooked meat inside, and any combination of vegetables. Quesidilla may be accompained with a tossed salad, french fries, rice or beans. Great for lunch or dinner. Quesidillas may be made in advanced and stored in the fridge for a couple of days or frozen to be used at a later date.
Potato Pancakes 1	Peel and grate 8 medium sized potatoes. Soak the grated potatoes in water for 15 minutes. Drain well. Combine the potatoes with 1 cup of grated white onion, 2 eggs, 1/4 cup of flour, and salt and pepper to taste. Shape into flat patties and cook in a lightly greased skillet. Tastes great with sour cream and homemade applesauce.
Potato Pancakes 2	Mix 4 cups of cold mashed potatoes with 2 eggs, 1/4 cups of chives and salt and pepper to taste. Shape into 3 inch circles and cook on a lightly oiled skillet. Cook until both sides are a light brown. Great with sour cream and homemade applesauce. Great to reheat in the oven for Christmas Dinner.
Beef Stroganoff	Mix 1 cup of flour with 1 teaspoon of salt and 1 teaspoon of dry mustard. Cut 1.5lbs of stewing beef into bite sizes. Dust each piece with the flour mixture. Place the meat into a crockpot with about 15 mushrooms coarsely chopped and 1 cup of chopped onions. Add 1/2 cup of red wine and 2 cups of beef stock. The liquid should be just covering the meat and vegetable mixture. Cook on low for 6-8 hours and high for 4-6 hours. Before serving, stir in 1 cup of sour cream. Serve over pasta or rice. This is my husband's favourite meal.
Awesome Pizza	Dissolve 1 teaspoon of white sugar in 1 cup of warm water. (The water temperature is approximate, don't worry it works 99% of the time.) Sprinkle 1 tablespoon of powder yeast in the sugar water mixture. Do not stir. Let sit for 10 minutes, until it begins to foam. Combine 2 tablespoons of olive oil in the yeast mixture. In a separate bowl mix 2 1/2 cups of unbleached all purpose flour with 1 teaspoon of salt. Add 2 cups of the dry mix to the wet mix. Stir with a wooden spoon, add more flour if needed. The dough should not be sticky. Knead the dough mixture until the dough is smooth. Cut the dough in half and allow to rest for 10 minutes in a warm place. Take half of the dough mixture and roll with a rolling pin to the size of a pizza. I use my hands to roll it out by tossing it lightly in the air. (Remember the I Love Lucy Episode) Once rolled let the dough rise for 10-30 minutes. While waiting, shred the cheese, cut onions, tomatoes, pepperoni... This is the basis for scrumptious pizza.
Pizza Sauce	Grab a can of tomato paste and let's liven it up. Mix 1/4 cup of red wine or water to the paste. Add more water until a smooth and thick sauce is reached. Mix in 1 tablespoon of olive oil, 1 clove of crushed garlic, 1 teaspoon of dry basil and 1 teaspoon of dry thyme. Spread this sauce on your pizza crust and top with wonderful toppings. This is great for nights you want take out.
Baked Beans	Soak 3 cups of white pea beans or dry navy beans in 9 cups of water. Cover the beans and let sit overnight or for at least 8 hours. In the morning, drain the liquid. Pour 9 cups of water on the beans and bring to a boil. Turn down to simmer with the lid on for 30 minutes or until the beans are cooked. Drain and save the liquid. Place the beans in a crockpot with 1 cup of ketchup, 5 pieces of chopped bacon, 1/2 cup of diced onion, 11/2 tablespoon of molasses, 1/2 cup of brown sugar, 1/2 tablespoon of salt and 1 teaspoon of dry mustard. Leave to cook on low for 8 hours or on high for 5 hours. This is a delicious recipe and it smells great. It is great after a long Sunday walk.
Chicken Stew	Remove the skin from 1 pound of chicken breasts or legs. Cut the meat into small cube pieces. Brown the chicken pieces with 2 tablespoons of olive oil in a pan. Dice up 1 onion, 2 carrots and 3 potatoes. Slice 2 cups of mushrooms. Place the vegetables and browned chicken in a crockpot. Stir in 2 cups of chicken broth, 1 cup of corn, 1 teaspoon of dried thyme, 1/2 teaspoon of salt and pepper. Cook on low for 4-6 hours and on high for 6-8 hours. Serve with fresh rolls or make dumplings for the top of the stew.
Beef Stew	Cut up 2 pounds of stewing beef into 1/2 inch pieces.Dust the meat with flour and place into the crockpot. Place 1 cup of chopped carrots, 2 cups of potatoes, 1/2 cup of leeks into the pot. Add 1/2 cup of beef broth and 1 can of chopped tomatoes (16oz) into the pot. Stir all the ingredients together. Mix 1 bay leaf, 1/2 tsp of paprika, 1 tsp of salt,1 tsp of pepper and 2 tsp of rosemary into the stew mixture. Allow to simmer on low for 8-10 hours or on high for 4-6 hours in the crockpot. This is a fabulous stew to warm the chill on a cold night.
Dumplings	Combine 1 cup of self rising flour with 1/3 cup of lard. Rub in the lard with your fingertips and add enough water to make a soft dough. Place the dumplings by the teaspoon on top of the soup and let cook for 15-20 minutes. Dumplings are great on top of soups and stews.

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